无缝胶囊

摘要

本发明涉及包括对中心充填的芯材进行封装的壳材的无缝胶囊以及制造无缝胶囊的方法和设备，其中壳材由玻璃态糖类构成。

主权项

1.制造包括将中心充填的芯材封装的壳材的无缝胶囊的方法，它包括以下步骤：设置具有至少一个外喷嘴和一个内喷嘴的同心布设的多喷嘴系统；将熔融态糖作为壳材提供给外喷嘴并将芯材提供给内喷嘴；将壳材通过外喷嘴、芯材通过内喷嘴同时挤出，由此形成壳材环绕着芯材的共轴射流；将共轴射流引入受热载体液体或空气流中，由此使壳材得以对芯材进行封装以在受热载体液体中形成胶囊；以及将胶囊引入受冷载体液体流中，由此使胶囊固化，在胶囊固化时糖处于玻璃态。