发明名称 PROCEDIMIENTO DE PREPARACION DE PEDAZOS HUMEDOS Y DISPOSITIVO PARA LA APLICACION DEL PROCEDIMIENTO.
摘要 LA PRESENTE INVENCION, QUE CONSISTE EN UN DISPOSITIVO PARA OBTENER PORCIONES HUMEDAS, COMPRENDE: - UN MEZCLADOR (1) DE MATERIAS PRIMAS, DEL TIPO DE CARNE, DERIVADOS CARNICOS, CEREALES, AGUA Y MATERIAS GRASAS; - UNA BOMBA (3) CONECTADA CON EL MEZCLADOR (1), QUE LLEVA LA MEZCLA A UN EMULSIONADOR (7); - UN EMULSIONADOR (7) CONECTADO CON LA BOMBA, QUE COMPRENDE MEDIOS (9, 22) DE INYECCION DE SOLUCIONES COLORANTES, ESTANDO DICHOS MEDIOS CONECTADOS A SU VEZ CON DEPOSITOS (10, 21) DE ALMACENAMIENTO DE DICHOS COLORANTES; - UNA VALVULA DE DISTRIBUCION (11) MONTADA EN LA SALIDA DEL EMULSIONADOR, QUE SUMINISTRA ALTERNATIVAMENTE LA MASA COLOREADA CON LOS DIFERENTES COLORANTES A UN DISPOSITIVO DE EXTRUSION MECANICA; - UN DISPOSITIVO DE EXTRUSION MECANICA (14, 15) PARA CADA UNA DE LAS MASAS COLOREADAS, QUE RECIBE ALTERNATIVAMENTE LAS MASAS COLOREADAS CON LOS DIFERENTES COLORANTES; Y - UN HORNO DE VAPOR (16), QUE COMPRENDE UNA CINTA TRANSPORTADORA EN LA QUE CAEN LAS PORCIONES EXTRUIDAS.
申请公布号 ES2173375(T3) 申请公布日期 2002.10.16
申请号 ES19970200167T 申请日期 1997.01.22
申请人 SOCIETE DES PRODUITS NESTLE S.A. 发明人 DUPONT, CHRISTOPHE
分类号 A23L1/10;A23L1/00;A23L1/275;A23L1/31;A23L1/317;A23L1/325;A23P1/12 主分类号 A23L1/10
代理机构 代理人
主权项
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