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LA INVENCION ES RELATIVA A UN PROCESO PARA LA ELIMINACION DE COMPONENTES QUE CAUSAN TURBIEDAD, DE UN FLUIDO, POR MEDIO DE MICROFILTRACION, DONDE EL FLUIDO ES CERVEZA, VINO, JUGO DE FRUTA, SUSPENSION BACTERIANA, SANGRE, LECHE, SUSPENSION ENZIMATICA, ETC. DE ACUERDO CON LA INVENCION EL FLUIDO A SER TRATADO ES ALIMENTADO A TRAVES DE UNA MEMBRANA ASIMETRICA QUE TIENE UNA ESTRUCTURA DE PORO TAL QUE LOS POROS SOBRE LA CARA DE ALIMENTACION DE LA MEMBRANA SON MAS AMPLIOS QUE EL TAMAÑO NOMINAL DE PORO Y LOS POROS DE TAMAÑO DE PORO NOMINAL SE ENCUENTRAN EN LA SECCION CRUZADA HACIA EL LADO DEL PERMEATO, LOS ELEMENTOS NO FILTRADOS SON REFLUIDOS DESDE LA MEMBRANA Y SON POSTERIORMENTE TRANSPORTADOS FUERA CON EL FLUIDO. EL TAMAÑO NOMINAL DE PORO ES USUALMENTE 0,1 -5,0 (MU)M Y PREFERIBLEMENTE 0,2 LA MEMBRANA PUEDE SER TUBULAR, PLANA O CAPILAR. LA LIMPIEZA DE LA MEMBRANA POR RETROFLUJO TIENE LUGAR INTERMITENTEMENTE CON UNA FRECUENCIA ENTRE 1 VEA CADA 1 SEG. A 1 VEZ CADA 10 MINUTOS DURANTE 0,1 A 1 SEGUNDO CON UNA CONTRA PRESION DE 0,5 A 5 BARES. LA VELOCIDAD DE ALIMENTACION ESTA PREFERIBLEMENTE POR DEBAJO DE 2 M/S Y LA DIFERENCIA DE PRESION SOBRE LA MEMBRANA ES MENOR DE 0,5 BARES.
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