芦荟速冻汤团及其制造方法

摘要

芦荟速冻汤团及其制造方法,其特征是以糯米粉为原料制作外皮,外皮中分别放入芦荟叶肉、叶皮及各种馅心,包好后速冻而成。该产品保鲜时间长,口味好,经常食用后能促进大肠蠕动,防止便秘和痔疾的产生;防止因脂质过氧化所带来的对血液、血管的损害和心血管病的产生;能激活免疫系统,增强免疫力,具有抗菌消炎、抗内毒素作用、杀菌作用和抗肿瘤作用,防止头痛、神经痛和风湿病,可抵御多种疾病的发生,对人体有美容、保健、防病效果。

主权项

1、一种芦荟速冻汤团，包括适量的水磨粉、芦荟及其它辅助原料，其特征是芦荟中的叶肉和叶皮分开，与其它馅料一起分别放入水磨粉皮中，成型后速冻成芦荟叶肉速冻汤团和芦荟叶皮速冻汤团，芦荟加入水磨粉皮中的比例为全部原料总量的3％-18％(重量百分率，下同)，芦荟最佳用量为5％--10％。