| 发明名称 | 生产赤藓糖醇的Moniliella菌株 | ||
| 摘要 | 本发明公开了以至少大约45%的转化率将葡萄糖转化为赤藓糖醇的Moniliella菌种的分离株,以及从这种菌株生产赤藓糖醇的方法。 | ||
| 申请公布号 | CN1369549A | 申请公布日期 | 2002.09.18 |
| 申请号 | CN01103765.2 | 申请日期 | 2001.02.12 |
| 申请人 | 食品工业发展研究所 | 发明人 | 朱文深;林锡杰;温秋燕;黄章诚 |
| 分类号 | C12N1/14;C12P7/18;//(C12N1/14,C12R1:645) | 主分类号 | C12N1/14 |
| 代理机构 | 永新专利商标代理有限公司 | 代理人 | 林晓红 |
| 主权项 | 1、一种分离的Moniliella菌株，其中此菌株以至少大约45％的转化率将葡萄糖转化为赤藓糖醇。 | ||
| 地址 | 中国台湾 | ||