| 摘要 |
<p>농산물의 맛과 향을 장기간 보존할 수 있도록 최적의 저장조건을 자동조절하고자 증발응축기에 의해 직냉에 필요한 에너지를 직접 공급하는 냉동기와, 상기 냉동기로부터 얻어진 냉매를 1차적으로 저장고내 천정면을 저온으로 직급냉시킨 다음 2차적으로 상기 냉동기에 의해 얻어지는 냉매수를 저장하는 저온잠열탱크와, 상기 상변화물질을 내장하여 저장된 냉매수가 장시간의 저온유지가 가능하도록하고, 온도센서 시그널에 의해 저장고내로 순환 공급되어 저온이 원활하게 이루어지는 것으로, 상기 저장고내에 다수개의 직병렬로 설치되어 이루어지는 냉매수파이프와, 저장고내 공급관에 냉매수를 흐르게 하는 냉매기를 구성하여 저장고내 벽면에 냉방핀으로 연결된 냉매수파이프를 통하여 저장고내 냉기를 빠르게 순환시켜 상.하부의 온도편차를 줄일 수 있도록 자연대류냉각방식에 의한 농산물의 수분, 온도, 호흡량, 에틸렌 등의 영향을 컨트롤하고, 저장고내 소정부위에 오존발생기 및 멸균기를 부착설치하여 냉기순환 중 각종 세균 및 부유미생균으로 인한 저장물의 손실을 방지할 수 있도록 한 상변화물질을 응용한 저온저장고 관리시스템을 제공한다. 그리고 저장물의 품온(品溫)을 최적상태로 유지하여 호흡 및 기타의 대사작용이 억제되어 연화(軟化)가 지연됨과 저장물의 성분 소모가 적어 품질저하를 최소화 할 수 있도록 천정과 벽체를 터널식으로 구성하여 적절한 습도조절이 가능하고, 온도 분포가 고르게 되어 저장물의 신선도를 장기간 유지시킴으로써, 고품질의 농산물을 공급할 수 있는 상변화물질을 응용한 저온저장고 관리시스템을 제공한다.</p> |
