PROCEDIMIENTO PARA LA OBTENCION DE ADITIVOS DE PANADERIA GRANULADOS.
摘要
SE PROPONE UN PROCEDIMIENTO PARA LA PRODUCCION DE INGREDIENTES PANIFICANTES GRANULADOS, EN EL QUE SE TRANSFORMAN MATERIAS PRIMAS PANIFICANTES ANHIDRAS O PRACTICAMENTE EXENTAS DE AGUA, QUE CONTIENEN MATERIAS PRIMAS DE HARINA O DE HIDRATOS DE CARBONO, EMULSIONANTES Y ENZIMAS MEZCLANDO SIMULTANEAMENTE Y EXTRUSIONANDO A UNA TEMPERATURA DE 15 A 60 (GRADOS) C EN PREPARACIONES EN PIEZAS.
申请公布号
ES2172045(T3)
申请公布日期
2002.09.16
申请号
ES19980102953T
申请日期
1998.02.20
申请人
COGNIS DEUTSCHLAND GMBH & CO. KG;UNILEVER N.V.
发明人
HORLACHER, PETER, DR.;SANDER, ANDREAS, DR.;ADAMS, WOLFGANG;GOLITZ, HARTMUT;FUNKE, ANDREAS;KNIEL, BARBEL, PROF.