| 发明名称 |
SAUERSTOFFENTFERNUNG AUS NAHRUNGSMITTEL MIT LACCASE |
| 摘要 |
A simple and effective method of deoxygenating a food item derived partly or wholly from an extract of a plant material by use of a laccase. The food item may be a juice, a soup or a concentrate. |
| 申请公布号 |
AT223664(T) |
申请公布日期 |
2002.09.15 |
| 申请号 |
AT19960909095T |
申请日期 |
1996.04.03 |
| 申请人 |
NOVOZYMES A/S |
发明人 |
PETERSEN, BENT, RIBER;MATHIASEN, THOMAS, ERIK |
| 分类号 |
A23L3/3571;A23B7/155;A23J3/18;A23L2/76;A23L2/84;A23L5/20 |
主分类号 |
A23L3/3571 |
| 代理机构 |
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代理人 |
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| 主权项 |
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| 地址 |
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