| 发明名称 | 甜聚糖 | ||
| 摘要 | 本发明公开了一种复合甜味剂—甜聚糖，这种复合甜味剂—甜聚糖采用第四代甜味剂—乙酰磺胺酸钾(Acesulfame Potassium)和第三代甜味剂—天门冬酰苯丙氨酸甲酯(Aspartame)与山梨糖醇(Sorbitol)经物理的方法经科学复配而成。该复合甜味剂—甜聚糖甜度高、口感好、无毒性，可广泛用于各种食品作为其甜度添加剂。 | ||
| 申请公布号 | CN1090462C | 申请公布日期 | 2002.09.11 |
| 申请号 | CN97106374.5 | 申请日期 | 1997.04.14 |
| 申请人 | 杭州三和食品助剂厂 | 发明人 | 宗端后;裘雪阳 |
| 分类号 | A23L1/236 | 主分类号 | A23L1/236 |
| 代理机构 | 杭州天正专利事务所 | 代理人 | 曹绍文 |
| 主权项 | 一种可广泛用于各种食品作为添加剂的复合甜味剂—甜聚糖，其特征是该复合甜味剂—甜聚糖的组份配比为(％)：乙酰磺胺酸钾(Acesulfame Potassium)：12.5％—50％；天门冬酰苯丙氨酸甲酯(Aspartame)： 7.5％—30％；山梨糖醇(Sorbitol)： 20—80％； | ||
| 地址 | 310004浙江省杭州市秋涛路258号 | ||