| 发明名称 | 糖脂神经酰胺脱酰酶 | ||
| 摘要 | 本发明提供一种比常规糖脂神经酰胺脱酰酶具有更广泛的底物特异性的酶，其特征在于：作用于神经鞘糖脂分子中的神经酰胺，并将其水解为神经鞘氨醇碱和脂肪酸，由此形成了溶血鞘脂和脂肪酸；具有作用于中性糖脂类和酸性糖脂类的底物特异性；具有pH 5至7的最适pH值范围；具有40℃左右的最适温度；具有在pH 4至9的pH值范围内5℃下处理16小时仍然稳定的pH值稳定性；以及具有60℃处理30分钟仍然稳定的热稳定性。 | ||
| 申请公布号 | CN1090236C | 申请公布日期 | 2002.09.04 |
| 申请号 | CN95115100.2 | 申请日期 | 1995.07.21 |
| 申请人 | 宝酒造株式会社 | 发明人 | 伊东信;栗田丰久;喜多克洋 |
| 分类号 | C12N9/80;C12N1/20;C12P19/00;//(C12N9/80,C12R1:38) | 主分类号 | C12N9/80 |
| 代理机构 | 北京市柳沈律师事务所 | 代理人 | 巫肖南 |
| 主权项 | 1、一种糖脂神经酰胺脱酰酶，具有下列理化特性：(1)作用于神经鞘脂分子中的神经酰胺上并将其水解为神经鞘氨醇碱和脂肪酸，从而形成溶血糖脂和脂肪酸；(2)作用于中性和酸性糖脂；(3)具有pH5至7的最适pH值范围；(4)具有40℃左右的最适温度；(5)在4至9的pH范围内5℃下处理16小时仍然稳定；以及(6)在60℃下处理30分钟仍然稳定。 | ||
| 地址 | 日本京都 | ||