片剂速溶茶的生产方法

摘要

一种片剂速溶茶的生产工艺，将所选用的茶叶加入55℃∽95℃去离子水浸泡萃取，时间为15∽45分钟，滤液真空浓缩、干燥，调香调味，压制成片剂后用铝箔、塑料膜进行封装。用本品泡出的茶饮料清澈透明，无沉淀物和浑浊现象，清香可口。成品密封片剂，外出旅行、出差可随身携带，安全、卫生、方便，用冷水或热水都能迅速冲成可口的饮料，适合现代社会生活的快节奏，是茶饮文化的一个延伸。

主权项

1、一种片剂速溶茶的生产方法，通过将茶叶粉碎、浸泡、浓缩的方法，其特征是将选用的茶叶放入55℃∽95℃去离子水中，进行浸泡萃取，时间为15∽45分钟，然后过滤去掉残渣，浓缩，干燥，调香调味，加入辅料粘合剂淀粉2％∽3％或者乳糖3％∽5％、崩解剂NaHCO33％∽8％或羧甲基淀粉钠2％∽5％。，混匀、压制成片剂，封装。