发明名称 |
COMPUESTOS DE SABOR EN FORMA DE PARTICULAS Y PROCEDIMIENTO PARA SU FABRICACION. |
摘要 |
EL PROCEDIMIENTO PROPORCIONA UNAS COMPOSICIONES DE SABOR EN PARTICULAS QUE TIENEN UN ACEITE DE SABOR FIJADO A UN MATERIAL POLIOL EN PARTICULAS. CONSISTE EN MEZCLAR UN MONO- O DISACARIDO, UN POLISACARIDO Y AGUA CON UNA CANTIDAD MENOR PERO EFICAZ EN CUANTO A SABOR DE UN ACEITE DE SABOR, DE TAL FORMA QUE LAS COMPOSICIONES RESULTANTES DE SABOR EN PARTICULAS POSEAN UNA TG INFERIOR A LA TEMPERATURA AMBIENTAL, Y EXTRUSIONANDO EL SUBSTRATO HOMOGENEO RESULTANTE A UNA TEMPERATURA QUE FORMA UNA FUSION QUE SOLIDIFICA AL ENFRIARSE, COMO UN MATERIAL AMORFO DE TIPO CAUCHO DURO QUE TIENE EL CITADO ACEITE DE SABOR OCLUIDO DENTRO DE EL. |
申请公布号 |
ES2170773(T3) |
申请公布日期 |
2002.08.16 |
申请号 |
ES19940928504T |
申请日期 |
1994.10.17 |
申请人 |
FIRMENICH SA |
发明人 |
BLAKE, ANTHONY;ATTWOOL, PHILIP |
分类号 |
A23F3/14;A23F3/40;A23L27/00;A23L27/12;C11B9/00 |
主分类号 |
A23F3/14 |
代理机构 |
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代理人 |
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主权项 |
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地址 |
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