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Die Erfindung betrifft einen Dampferzeuger, insbesondere für ein Gargerät, mit einem durch Kesselwände und einen Kesselboden begrenzten Kesselinnenraum zur Aufnahme von Wasser, einem Wasserzulauf zu dem Kesselinnenraum, einem Wasserablauf aus dem Kesselinnenraum, einer Heizeinrichtung zum Verdampfen von Wasser aus dem Kesselinnenraum und einem Dampfaustritt für das verdampfte Wasser, wobei die Kesselwände von außen beheizbar sind, die Kesselwände zum Kesselboden hin auseinander laufend ausgebildet sind, und der Kesselboden einen Pumpensumpf bildet.
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