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Una línea para el corte de carne fresca de cuartos de res que comprende una línea de transporte sin fin superior, medios de alimentacion eléctrica en laforma de un conductor multiple asociado con dicha línea, por lo menos un carro deslizable a lolar go de dicha línea y que tiene un motor eléctrico energizadopor dicho conductor multiple, medios de soporte de cuarto de res asociado con cada carro en una forma ajustable en su altura relativa, medios de apoyo para elcuarto de res asociados condicho s medios de soporte y medios asociados con medios de soporte para recolectar los cortes separados desde cada cuarto de res.
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