| 摘要 |
<p>Съставът и методът намират приложение в производството на алкохол. Съставът съдържа мед, вода, дрожди, ароматизатори, настъргани плодове и кори от тях в определени количествени съотношения. По методаполучената от смесването на пчелния мед и вода медена мъст с обща захарност от 20 до 23% се обработва топлинно, без сулфитиране. Към нея се добавят дрожди, ароматизатори и добре измити и настъргании/или намачкани плодове и кори от тях. Следващите процеси на ферментация, преточване, бистрене и бутилиране протичат по известен начин.</p> |
