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"COMPOSIçõES ANTIBACTERIANAS DE áCIDO DE LúPULO, E MéTODO PARA REDUZIR O NúMERO DE BACTéRIAS GRAM-POSITIVAS EM PRODUTOS ALIMENTìCIOS E NãO ALIMENTìCIOS". Uma composição antibacteriana de interesse compreendendo: a) um ou mais ácidos de lúpulo ou derivados de ácido de lúpulo ou resina de lúpulo ou derivados de resina de lúpulo; e b) um ou mais tensoativos de grau alimentar, agentes ativos de superfície, agentes quelantes, antioxidantes, e/ou ácidos orgânicos são fornecidos.
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