| 摘要 |
<p>Beansprucht werden Anlagerungs- und/oder Komplexverbindungen bestehend aus Kreatin und Citronensäure im Verhältnis >1,0 bis 3,0 : 1,0, die dadurch gekennzeichnet sind, dass sie im IR-Spektrum (KBr) Banden mit ξ= 3425 (± 5) cm-1 (s), 1624 (± 5) cm-1 (m-s) sowie 1247 (± 5) cm-1 (m) aufweisen. Diese Verbindungen, die vorzugsweise kein organisches Lösemittel enthalten und in festem, pulverförmigem Zustand vorliegen, werden insbesondere mit einem Verfahren hergestellt, bei dem a¿1?) Kreatin mit einem Anteil von maximal 20 Gew.-% Wasser bei Temperaturen zwischen 0 und 70 °C mit Citronensäure(-Salzen) umgesetzt wird, oder a2) Kreatin und Citronensäure(-Salzen) mit einem Gesamtwassergehalt von 5 bis 15 Gew.-% bei Temperaturen zwischen 0 und 70 °C vermahlen werden, oder a3) Kreatin in Gegenwart eines Lösemittels bei Temperaturen zwischen 0 und 70 °C mit Citronensäure(-Salzen) umgesetzt wird. Abschließend ist vorgesehen, das entsprechende Lösemittel auf einen Restgehalt von maximal 1,0 Gew.-% zu entfernen. Schließlich werden noch geeignete Formulierungen beansprucht, für die insbesondere die Verwendung als Nahrungsergänzungsmittel, Futterzusatzmittel, Diätetikum, in Funktional Foods, als Neuroprotektivum, sowie im Kosmetikbereich usw. vorgesehen ist.</p> |
