果蔬动态气调保鲜包装袋

摘要

本发明涉及水果和蔬菜的贮运和销售。具体地说,是一种果蔬动态气调保鲜包装袋。它包括由经保鲜处理和预冷的果蔬装入密封的充有保鲜混合气体和乙烯吸附剂的内保鲜袋中,再将包装好的内保鲜袋装入充有保鲜混合气体的外包装袋中密封即可,上述内保鲜袋及外包装袋分别由渗透性薄膜材料和阻隔性薄膜材料制成;上述保鲜混合气体组成为氧气、二氧化碳和氮气,外包装袋充入的氧气及二氧化碳浓度分别高于和低于内保鲜袋充入的氧气及二氧化碳浓度,从而实现动态气调保鲜。本发明的保鲜期远远高于现有技术的保鲜期,被保鲜的果蔬可基本上保持原有的色、香、味、形、鲜等特征,它不仅是携带方便的“绿色鲜品”而且也是极便于果蔬鲜品在各种状态变化较大的环境下,进行贮运和销售的“保健商品”。

主权项

1、一种果蔬动态气调保鲜包装袋，它有一个内装果蔬和由氧气、二氧化碳与氮气组成的保鲜混合气体A的内保鲜袋，其特征在于：所述的内保鲜袋由渗透性的薄膜材料制成，内保鲜袋装入由阻隔性的薄膜材料制成的外包装袋中，外包装袋内还充有由氧气、二氧化碳与氮气组成的保鲜混合气体B；保鲜混合气体B中各组份的体积百分浓度为：氧气X+1％-20％、二氧化碳0.03％-10％，氮气余量，上述X指内保鲜袋的保鲜混合气体A中氧气的体积百分浓度，上述内保鲜袋和外包装袋中的相对湿度为80％-95％；上述外包装袋中的保鲜混合气体在常压下与密封的内保鲜袋体积比为1∶1-6。