| 摘要 |
<p>본 발명은 인진을 함유한 과립차 및 그 제조방법에 관한 것으로서, 보다 구체적으로는 인진 특유의 쓴 맛으로 인하여 음용시 거부감을 주던 종래의 분말식 쑥차 가공방법을 탈피하여, 인진추출물을 소정의 당과 함께 과립화함으로써 음용시 거부감이 없고 약리학적으로도 우수한 효능을 갖는 인진을 국민모두가 즐길수 있도록 대중화한 인진을 함유한 과립차 및 그 제조방법에 관한 것이다. 본 발명은 인진 농축액 3∼25 중량부, 포도당 또는 유당을 단독으로 또는 혼합한 것의 합산중량이 70∼95 중량부, 비타민 첨가제 0.02∼5 중량부로 배합되어 구성되는 것을 특징으로 한다. 본 발명의 상기 구성에 의하면 인진특유의 이취가 제거되어 음용시 거부감이 없어 인진의 대중화를 가능하게 하며, 또한 인진의 지속적인 소비를 통한 수급안정, 부가 가치향상에 의한 농가 소득 증대 및 기능차 개발을 통한 국민건강 증진에 기여할 수 있다.</p> |
