| 发明名称 | 余甘露的制备方法及余甘露保健品 | ||
| 摘要 | 本发明涉及余甘露的制备方法及余甘露保健品。该制备方法，包括将余甘热烫，粉碎，和榨取余甘原汁的步骤，其特征在于在榨取的余甘原汁中加入酸性蛋白酶酶解，每公斤余甘原汁加入6-10万活力单位酸性蛋白酶，并在50-55℃温度下酶解2-3小时，然后过滤。该余甘露保健品是一种余甘露饮料，其特征在于：含有5-45％余甘原汁酸性蛋白酶酶解溶液。本发明的制备方法得率高，本发明的产品具有抗衰老和延长果蝇寿命等功效。#! | ||
| 申请公布号 | CN1086931C | 申请公布日期 | 2002.07.03 |
| 申请号 | CN96104459.4 | 申请日期 | 1996.04.24 |
| 申请人 | 福建农大科技开发总公司 | 发明人 | 郑宝东;陈丽娇;林河通;黄占育;肖贵平 |
| 分类号 | A23L2/02 | 主分类号 | A23L2/02 |
| 代理机构 | 福建省专利事务所 | 代理人 | 蔡学俊 |
| 主权项 | 1.一种余甘露的制备方法，包括将余甘热烫，粉碎，和榨取余甘原汁的步骤，其特征在于在榨取的余甘原汁中加入酸性蛋白酶酶解，每公斤余甘原汁加入6-10万活力单位酸性蛋白酶，并在50-55℃温度下酶解2-3小时，然后过滤。 | ||
| 地址 | 350002福建省福州市金山福建农业大学 | ||