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Patente de Invenção: "DISPOSITIVO DE ENCHIMENTO COM UMA DISPOSIçãO DE FECHO". A invenção refere-se a um dispositivo para encher salsichas, ou similar, em que o material de empacotamento é puxado do bocal de enchimento contra a força de atrito de um freio na parte de gargalo. Uma disposição de fecho (20) segue a direção de fluxo ao longo do tubo de enchimento e tem elementos que restringem, radialmente, o material de empacotamento. Tal dispositivo também compreende um anel de segurança (7) que é coaxialmente conectado ao alojamento (4) do freio na parte de gargalo e pode ser deslocado na direção axial do tubo de enchimento (1), de modo tal que o anel de segurança (7) fique no plano de trabalho do elemento de fecho (20) quando o anel de freio (3) tiver deixado o tubo de enchimento.
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