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"PROCESSO DE PURIFICAçãO DE AçúCAR DE CANA". Um processo de purificar açúcar de cana a partir de uma composição aquosa da mesma compreende as etapas de: a) contatar uma composição de alimentação de açúcar de cana aquosa com suficiente cal para aumentar o pH da composição para pelo menos cerca de 9,5; b) filtrar a composição através de uma membrana tendo um tamanho de porosidade não maior que cerca de 0, 5 <109> e um corte de peso molecular não menor que cerca de 5 kD, daí produzindo um retentato e um permeato; e c) contatar o permeato com suficiente dióxido de carbono ou outros materiais designados para precipitar cálcio e baixar o pH para ajustar o pH para cerca de 6,5-9,0. A composição de alimentação preferivelmente é suco de cana, xarope de cana, uma composição aquosa de açúcar bruto, um fluxo de refinaria de açúcar de cana ou uma mistura de um ou mais de tais materiais. |
