发明名称 THERMISCH INHIBIERTE STÄRKEN UND MEHLE UND VERFAHREN ZU IHRER HERSTELLUNG
摘要 Thermally inhibited starches and flours are prepared by a process comprising dehydrating and heat treating a granular starch or flour.
申请公布号 DE69523033(T2) 申请公布日期 2002.06.20
申请号 DE1995623033T 申请日期 1995.01.18
申请人 NATIONAL STARCH AND CHEMICAL INVESTMENT HOLDING CORP., WILMINGTON 发明人 CHIU, CHUNG-WAI;SCHIERMEYER, ELEANOR;THOMAS, J.;SHAH, B.
分类号 A21D2/18;A21D6/00;A23C9/137;A23G3/34;A23G9/32;A23G9/34;A23G9/52;A23L1/00;A23L1/0522;A23L1/068;A23L1/072;A23L1/10;A23L1/16;A23L1/18;A23L1/187;A23L1/212;A23L1/217;A23L1/24;A23L1/39;C08B30/12;C08B30/14;C08B31/12 主分类号 A21D2/18
代理机构 代理人
主权项
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