南瓜香肠等南瓜系列产品

摘要

本发明南瓜香肠等南瓜系列产品,属于食品领域采用当地产的南瓜精制而成。本发明根据南瓜的主要成分含有:尿素分解酶、南瓜氨酸、蛋白质、脂肪、维生素B₁、维生素C等。其药理作用为补中益气、止痛、消炎、除毒杀虫等。本发明的目的在于依据中医的食养、食补、食疗和食忌的理论,采用药膳方法解决糖尿病患者的饮食难的问题,通过营养来预防与治疗糖尿病及其合并症,从而达到延年益寿之目的。

主权项

1、本发明南瓜香肠等南瓜系列产品，(南瓜系列产品系指：南瓜火腿、南瓜软包装罐头，南瓜蛋糕、南瓜饼干、南瓜面包，油炸南瓜馒头及南瓜饮料)属于食品领域，采用当地盛产南瓜为原料，通过特殊手段精制而成，其特征是：瓜肉先蒸熟后拌馅再罐制成香肠，瓜皮先萃取后浓缩再兑成饮料。