Dispositivo e método para torrar produtos alimentìcios e chapa para uma torradeira de contato

摘要

"DISPOSITIVO E MéTODO PARA TORRAR PRODUTOS ALIMENTìCIOS E CHAPA PARA UMA TORRADEIRA DE CONTATO". é previsto um dispositivo para torrar itens alimentícios. O dispositivo inclui uma câmara de torrefação ( 12 ) para torrar itens alimentícios por contato com uma chapa aquecida ( 14 ) ao longo da qual os itens alimentícios são transportados enquanto em contato com a superfície aquecida da chapa. A chapa inclui uma estrutura de aquecimento que aquece a superfície de torrefação por aplicação de energia à chapa de tal modo que é obtido um gradiente de energia que decresce na direção de transporte dos itens alimentícios.