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发明名称
ACIDULANT SYSTEM FOR MARINADES
摘要
An acidulant system for marinades for meat and fish comprising sodium citrate and citric acid in specified ranges.
申请公布号
WO0224003(A3)
申请公布日期
2002.06.06
申请号
WO2001US28601
申请日期
2001.09.14
申请人
GRIFFITH LABORATORIES WORLWIDE, INC.
发明人
FORMANEK, JOSEPH, A.;TANG, PAMELA
分类号
A23L27/10;A23L13/40;A23L13/50;A23L13/70;A23L17/00;A23L17/40
主分类号
A23L27/10
代理机构
代理人
主权项
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