发明名称 |
用于制备L-抗坏血酸和D-异抗坏血酸的微生物方法 |
摘要 |
本发明提供用于从2-酮-L-古洛糖酸或2-酮-D-葡糖酸或它们各自的钠盐、钾盐或钙盐制备L-抗坏血酸或D-异抗坏血酸或它们各自的钠盐、钾盐或钙盐的方法,该方法涉及在大约30℃-大约100℃的温度和大约1-大约6的pH条件下于溶液中将各自为游离酸或其钠盐、钾盐或钙盐形式的2-酮-L-古洛糖酸或2-酮-D-葡糖酸与嗜酸性耐热微生物细胞一起孵育,以形成L-抗坏血酸或D-异抗坏血酸或它们的适合盐,然后从该溶液中分离所述产物。L-抗坏血酸(维生素C)被广泛应用于医疗保健和食品、动物饲料如鱼料和化妆品中。D-异抗坏血酸主要作为抗氧化剂用作食品添加剂。 |
申请公布号 |
CN1351171A |
申请公布日期 |
2002.05.29 |
申请号 |
CN01125728.8 |
申请日期 |
2001.08.23 |
申请人 |
罗切维他命股份公司 |
发明人 |
浅仓光;星野立夫;晋如圣子 |
分类号 |
C12P17/04;C12N1/20;//(C12P17/04,C12R1:01) |
主分类号 |
C12P17/04 |
代理机构 |
北京市中咨律师事务所 |
代理人 |
黄革生;刘金辉 |
主权项 |
1.用于从2-酮-L-古洛糖酸或其钠盐、钾盐或钙盐产生L-抗坏血酸或其钠盐、钾盐或钙盐,或从2-酮-D-葡糖酸或其钠盐、钾盐或钙盐产生D-异抗坏血酸或其钠盐、钾盐或钙盐的方法,包括在大约30℃至大约100℃的温度和大约1至大约6的pH条件下于溶液中将各自为游离酸或其钠盐、钾盐或钙盐形式的2-酮-L-古洛糖酸或2-酮-D-葡糖酸与嗜酸性耐热微生物细胞一起孵育,以形成L-抗坏血酸或D-异抗坏血酸或它们的适合盐,然后从该溶液中分离所述的L-抗坏血酸、D-异抗坏血酸或它们的适合盐。 |
地址 |
瑞士巴塞尔 |