全自动烹饪机

摘要

本实用新型涉及一种全自动烹饪机。它主要由自动称量预置装置、盘移动装置、铲运动装置、加料装置、锅清洗装置、锅运动装置、装倒菜装置、燃烧系统相互配合构成,采用计算机系统控制,可实现无人干预情况下的全部自动化加工菜,且具有网络化功能,通过电话、手机等实现远距离的全自动控制。

主权项

1、一种全自动烹饪机，主要包括自动称量预置装置、盘移动装置、铲运动装置、加料装置、锅清洗装置、锅运动装置、装倒菜装置、燃烧系统，其特征在于：(1)自动称量预置装置是由设有显示屏、键盘的总控制柜、电子秤、盘架构成，总控制柜内设有计算机数据库与显示屏、键盘连接，电子秤设在总控制柜上面与计算机配合，盘架与总控制柜并排；(2)盘移动装置是由水平驱动器、垂直驱动器、水平旋转环、底板、盘爪座、盘爪、导杆、升降螺杆、盖板配合构成，盘爪由吸爪、旋转电机、振动器组成，水平驱动器转轴与升降螺杆上的水平旋转环配合，垂直驱动器直接与升降螺杆配合，在升降螺杆上的盖板与底板之间设有导杆，带盘爪的盘爪座设在导杆上，由升降螺杆带动沿导杆升降；(3)铲运动装置由清洗槽、铲、驱动头、升降总成、升降杆、水平驱动器配合构成，在清洗槽设在工作台底板上，升降总成通过升降杆与水平驱动器连接，水平驱动器通过臂与驱动头连接，驱动头与铲连接；(4)加料装置由液体料架、料箱、总导管、出料口、水平驱动器、固体调料盒配合构成，带电磁阀的料筒设在液体料架上，通过总导管把料筒与出料口连通起来，固体调料盒由一组带螺旋推进口的料盒组成，由水平驱动器、带动固体调料盒运动到锅上方；(5)锅运动装置由驱动杆，振动电机、橡胶杆、锅、锅支撑杆、电机、行走架、导轨、导齿配合构成，行走架设在导轨上，锅设在行走架上，锅支撑杆与电机配合，驱动杆与导齿电机配合；(6)锅清洗装置由清洗器、污水盒、供水管、喷水环配合构成，清洗器设在锅相对应位置，与供水管连接的喷水环设在污水盒上方；(7)装倒菜装置是由升降总成、升降杆、导环、振动器、污水槽、漏斗、盘、盖、空油箱等配合构成，漏斗内装有环形喷水管、升降总成与升降杆相连，升降杆套有导环和振动器，且顶端设有一漏斗，漏斗下设有盘和污水槽，在锅的一侧还设有油菜分离器，在空油箱上设有由格网、油泵组成的盖；(8)燃烧系统由探头、功能盒、燃烧头等配合构成，功能盒由点火器、明火探头、温度计组成，功能盒、探头均与总控制柜内的计算机连接。