姜蒜膏

摘要

姜蒜膏是以大蒜、生姜为主要原料，配以消泡剂、油水分离剂、抗氧化剂、乳化剂等多种配料精制而成，食用爽口、鲜美，无蒜臭味；含有多种营养成份，具有保健功效；可以软管包装，食用方便，是一种新型姜蒜调味品。#!

主权项

1、姜蒜膏，以大蒜、生姜为主要原料，其特征在于：姜蒜膏原辅料配方如下：生姜5-15％；大蒜78-88％；消泡剂0.1-0.8％；油水分离剂0.2-1.2％；蔗糖脂0.1-0.6％；天然保鲜剂0.3-0.9％；维生素D2、D30.1-0.8％；叶绿素液0.3-1.5％；凝固抗氧化剂0.1-1％；乳化剂0.6-1.0％；卡拉胶0.6-1.8％，瓜豆胶0.6-1.8％。