| 摘要 |
"COMPOSIçãO DE GORDURAS OU DE óLEOS". é descrita uma composição de gorduras ou de óleos que compreende pelo menos 35% de um diacilglicerol, os ácidos graxos constituintes do referido diacilglicerol satisfazendo a seguinte equação: (uma quantidade de um ácido graxo insaturado na forma cis) / (uma quantidade de um ácido graxo saturado + uma quantidade de um ácido graxo insaturado na forma trans) <242> 6. A ingestão usual das composições de gorduras ou de óleos da presente invenção como um óleo comestível torna possível reduzir os fatores arterioscleróticos no sangue, conduzindo à prevenção da arteriosclerose e, além disso, de diversas doenças degenerativas. |
