含有内含物的冷冻糖果制品及其制作方法

摘要

加工成含有内含物的冷冻糖果的复合制品是通过对由冷冻成分的体壳包围着的中心填料的挤压制品在冷冻成分处于低于或等于-8℃温度下进行复合挤压而成的，然后把所述挤压制品通过盘绕该挤压制品或把它在自身上进行折叠而加工成结合有所述内含物的冷却成分糖块。该填料通过一个可以是移动的或者固定的复合挤压喷嘴喷射到离开该挤压机的冷冻组合物的纹理中心。

主权项

1.用于制造含有内含物的冷冻甜食的方法，其特征在于：由冷冻成份的体壳包围着中心填料的挤压制品是在冷冻成份处于低于或等于-8℃温度下通过复合挤压而成的，然后把所述挤压制品加工成结合有以随机方式分布在其中的所述内含物的冷冻甜食。