| 摘要 |
A tal lm ny glükoamil z, fehérjebontó és xilan z aktivit st mutatómultienzim termékre vonatkozik, amely egy Aspergillus niger t"rzzselferment lt olyan búzakorp ból ll, amelynek minim lis enzimatikusglükoamil z, fehérjebontó és xilan z aktivit sa az al bbi: - glükoamilz: legal bb 100 GU a sz razanyag 1 grammj ra vonatkoztatva, -fehérjebontó: legal bb 100 PU a sz razanyag 1 grammj ra vonatkoztatva,- xilan z: legal bb 100 XU a sz razanyag 1 grammj ra vonatkoztatva,feltéve, hogy a glükoamil z aktivit sa legal bb 750 GU a sz razanyag 1grammj ra vonatkoztatva és/vagy a xilan z aktivit sa legal bb 300 XU asz razanyag 1 grammj ra vanatkoztatva. A tal lm ny t rgy t képezi afenti termék elő llít si elj r sa is. Ó |
