摘要 |
Un procedimiento para el encapsulado de una masa de relleno sensible al cizallamiento, dentro de una cápsula, caracterizado porque dicha masa de relleno se calienta y seguidamente se enfría, inmediatamente antes del encapsulado.El procedimiento de acuerdo con la reivindicación 2, en el que la masa de relleno se calienta a una temperatura entre 0 y 20°C por encima de su punto de fusión, y seguidamente se enfría a una temperatura entre 35 y 20°C.El procedimiento de acuerdo con una cualquiera de las reivindicaciones precedentes, comprendiendo los siguientes pasos:a) introducción de la masa de relleno en un depósito de alimentación (3);b) conducción de la masa de relleno desde el tanque de alimentación (3) a una bomba dosificadora (4);c) dosificación de la masa de relleno a través de un calentador (5) y un refrigerante (6) a una cuña de inyección (7); d) inyección de la masa de relleno calentada y seguidamente enfriada del paso c), de la cuña de inyección (7) a las cápsulas.<EMI FILE="99071570_1" ID="1" IMF=JPEG > |