ПАРА ШТАММОВ ГЕТЕРОТАЛЛИЧНОГО ГРИБА BLAKESLEA TRISPORA ВСБ-129(-) И ВСБ-130(+), ПРОДУЦИРУЮЩАЯ ЛИКОПИН, И СПОСОБ ПОЛУЧЕНИЯ ЛИКОПИНА

摘要

Изобретение относится к области биотехнологии и касается получения новой пары гетероталличного гриба Blakeslea trispora ВСБ-129(-) и ВСБ-130 (+), продуцирующей ликопин, и способа получения ликопина при использовании указанной пары штаммов. Заявленная пара штаммов при совместном глубинном культивировании на питательной среде накапливает до 35 мг ликопина в расчете на 1 г абсолютно сухой биомассы (или до 1,5 г ликопина в расчете на 1 л культуральной среды). При этом в среду культивирования не вносят дополнительно стимуляторы ликопинообразования. Содержание ликопина составляет 92-96% от суммы каротиноидов. Выход кристаллического ликопина составляет 50-55% от содержания его в биомассе.