茶多糖的提取方法

摘要

茶多糖的提取方法,是一种从茶叶籽粕中提取茶多糖的方法,将茶叶籽粕经水浸泡,滤去杂质,将溶液加热浓缩,加入酵母振动发酵,沉淀分离后在清液中加入乙醇,经冷冻,将冷冻液加水沉淀分层,将上层液体喷雾,干燥得晶体茶多糖。

主权项

1、一种茶多糖的提取方法，其特征在于提取的方法为：①将茶叶籽粕按1kg比10～20升水的比例，在水中浸泡1～2天，加温进行搅拌，趁热过滤去杂质。②继续加热，液体浓缩至1/4体积时，加入酵母，在25℃～32℃温度下，振动发酵，发酵0.5～3天，使其沉淀分离。③取上层清液加入乙醇，搅拌5～10分钟，放在冰箱内冷冻1～5小时。④将冷冻液加水使其溶解沉淀分层，再取上层液体，去除下层的变性蛋白。⑤将上层液体喷雾干燥得晶体的茶多糖。