烧烤肉糕制品

摘要

一种烧烤肉糕制品,由搅碎的肉类加水和调味品,经200℃－260℃的高温短时间烧烤制成近乎呈矩形的扁平的肉糕(1),其外采用透明热复合材料(2)真空包装,形成肉糕单体(3),将至少两个肉糕单体(3),斜叠压排放,上、下面贴以胶带纸(5)进行连接。本实用新型味道鲜美,营养丰富,有独特的烧烤风味,其形象和质感鲜明,呈现诱人的色泽,它抗菌性强,抑制细菌孳生能力强,食用和储存方便,是制作汉堡包的适当的材料。

主权项

1.一种烧烤肉糕制品，由搅碎的肉类制成，其特征在于肉糕(1)呈矩形的扁平型，其外采用透明热复合材料(2)真空包装，形成肉糕单体(3)，将至少两个肉糕单体(3)，斜叠压排放，在排放好的肉糕单体(3)上面和下面贴以胶带纸(5)进行连接。