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"BIOSSENSOR AMPEROMéTRICO PARA DETERMINAçãO DE COMPOSTOS FENóLICOS - ELETRODOS DE MATERIAIS CARBONáCEOS COM LACASE IMOBILIZADA". Este processo descreve o desenvolvimento de biossensores amperométricos para compostos fenólicos. Lacase (extrato bruto) foi imobilizada em eletrodos de fibra de carbono utilizando-se diferentes processos: adsorção física, glutaraldeido, carbodiimida e carbodiimida/glutaraldeído. O biossensor de maior sensibilidade foi obtido usando a imobilização com carbodilmida/glutaraldeído. Neste método, diferentes porcentagens de glutaraldeído mostraram um importante efeito na sensibilidade do biossensor. O comportamento do biossensor foi testado em termos da sensibilidade, faixa operacional, pH e potencial aplicado. O biossensor desenvolvido mostrou uma resposta máxima em pH 5,0 e com o potencial de -100 mV. A lacase imobilizada manteve sua atividade por mais de dois meses.
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