Produto, processo para a produção do mesmo, e, uso de um produto

摘要

"PRODUTO, PROCESSO PARA A PRODUçãO DO MESMO, E, USO DE UM PRODUTO". Produtos alimenticios firmes que são apropriados para uso frios como um produto para espalhar e para uso quente como um meio para frituras, podem ser obtidos caso os produtos compreendam de 20 a 80% em peso de gordura, onde a gordura se acha presente como uma rede de gordura agrupada. Um emulsificante hidrofilico se encontra também presente. Esses produtos não apresentam um respingamento severo quando usados como um meio para fritura e são de preferência estáveis em temperaturas ambientes elevadas (em temperaturas acima ou iguais a 25<198>C).