发明名称 BEEF FLAVOR
摘要 A beef flavoring agent is obtained by reacting a protein hydrolysate, methionine and a saccharide, optionally in the presence of a carboxylic acid.
申请公布号 US3716380(A) 申请公布日期 1973.02.13
申请号 USD3716380 申请日期 1970.10.06
申请人 SOC D ASSISTANCE TECHNIQUE POUR PROD NESTLE SA,CH 发明人 VAN POTTELSBERGHE DE LA POTTERIE P,US
分类号 A23L1/227 主分类号 A23L1/227
代理机构 代理人
主权项
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