FOOD-INDUCED ANTISECRETORY PROTEINS IN EGG YOLK

摘要

A találmány tárgya természetes kiválasztásgátló fehérjék (NASP)alkalmazása rendkívül nagy testnedvkiválasztás által okozottbetegségszerű állapotok kezelésére és megelőzésére alkalmas NASP-bendúsított funkcionális élelmiszertermékek és gyógyszertermékekelőállítására. A találmány főként NASP-ben dúsított tojássárgája NASPforrásul való alkalmazására vonatkozik. A találmány tárgyát képezi mégaz NASP-ben dúsított élelmiszertermékek és gyógyszertermékekelőállítása, és az ilyen élelmiszertermékek és gyógyszertermékek is. Atalálmány tárgyát képezi még az NASP-ben dúsított tojássárgájaelőállítása és az NASP-ben dúsított tojássárgája is. Ó