三麦金酒

摘要

三麦金酒属燕麦、荞麦、黑麦经发芽、烘焙、稀酒液酶解提取,发酵、蒸馏,合酒陈酿制造的功能性、低酒度、富含营养的保健型饮用酒。以天然功能性植物燕麦、荞麦、黑麦为原料。综合了发酵酒、蒸馏酒、露酒之长,避其短先提取有效成分,后进行酒精发酵。即有蒸馏酒的口感风格又有发酵酒的营养价值,并具露酒的保健功能,同时对糖尿病、高血脂、高血压等疾患又有相当的治防做用。

主权项

三麦金酒属燕麦、荞麦、黑麦经发芽、烘焙、稀酒液酶解提取，发酵、蒸馏、合酒陈酿制成。其特征在于即有纯正中国蒸馏酒的风格口感，又有发酵酒的营养价值，还具备露酒的保健功能，不含其它药植物等异味，同时对糖尿病、高血脂、高血压等疾患又有相当的治防作用。将燕麦、荞麦、黑麦，发芽烘焙破碎后，先经稀酒液酶解提取氨基酸，维生素及功能性营养成分后，加入大曲或酵母，及水或填充料，进行液态或固态酒精发酵，蒸馏后的酒液再与提取的酒液合并，经陈酿调配制成。