发明名称 |
Processo para produção de uma bebida carbonatada possuindo uma tendência reduzida para espumação indesejada |
摘要 |
"PROCESSO PARA PRODUçãO DE UMA BEBIDA CARBONATADA POSSUINDO UMA TENDêNCIA REDUZIDA PARA ESPUMAçãO INDESEJADA". A tendência de bebida carbonatada de gerar excessiva espuma quando é produzida e engarrafada é reduzida em um processo compreendendo as etapas de: (a) proporcionar água ou uma mistura de água e xarope, que contém oxigênio ou ar dissolvido na mesma, e manter uma pressão maior do que a atmosférica sobre a mesma; (b) saturar citada mistura com dióxido de carbono, e alimentar a mistura resultante para etapa (c), ao mesmo tempo mantendo suficiente pressão sobre a mesma de modo que gás dissolvido não evolva da mesma; e (c) remover oxigênio ou ar dissolvido da mistura formada na etapa (b) ao mesmo tempo dissolvendo dióxido de carbono adicional dentro da citada mistura e mantendo sobre citada mistura uma pressão maior do que a atmosférica.
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申请公布号 |
BR0100166(A) |
申请公布日期 |
2002.03.05 |
申请号 |
BR2001PI00166 |
申请日期 |
2001.01.25 |
申请人 |
PRAXAIR TECHNOLOGY , INC. |
发明人 |
ALAN T. CHENG;PEDRO L. DURAO |
分类号 |
A23L2/38;A23L2/00;A23L2/54;(IPC1-7):A23L2/54 |
主分类号 |
A23L2/38 |
代理机构 |
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代理人 |
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主权项 |
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地址 |
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