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" MáQUINA PARA AMACIAMENTO DE BIFES". A invenção trata de máquina para amaciamento de bifes (de carne bovina, e/ou suína), sem que, estes sofram danos em suas fibras, que alterem suas características naturais atrativas ao consumidor, no respeitante principalmente a manutenção da suculência dos bifes, tal como não acontece, até o presente momento no estado da técnica, com as máquinas convencionais e arcáicas, que ainda não conseguem uma produção em escala industrial. Assim sendo, a máquina compreende uma estrutura portante apropriada [1] com e superior basculável de proteção [2], possuindo uma esteira superior [3] dita transportadora dos bifes a serem amaciados; possuindo um conjunto de cilindros [4], multiranhurados longitudinalmente [41], ditos calibradores da espessura e pré-amaciadores dos bifes a serem amaciados, dispostos entre si segundo uma distância [42], dita de calibragem da espessura dos bifes, passível de regulagem [43]; possuindo um conjunto de cilindros tracionadores e amaciadores [5] dos bifes, providos de múltiplos dentes amaciadores [51] e de rebaixos diametrais [52], nos quais dispõe-se pentes [53], ditos condutores dos bifes; possuindo uma esteira inferior [6], dita transportadora dos bifes amaciados, para serem empacotado/embalados; e, possuindo conjunto de elementos de transmissão dos movimentos rotativos proporcionados por motor (es) elétrico (s), dispostos na dita estrutura [1].
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