包装即食龙爪菜及其制作方法

摘要

本发明属于食品加工技术领域。提出一种包装即食龙爪菜，采用新鲜花果、果、带籽果龙爪菜为主要原料，加以口味配料腌制后封装而成。其配制方法包括选料，清洗，护色，杀菌，腌制，调味浸制，真空封装各步骤。本发明将一种有广泛来源，营养价值高的龙爪菜改变其传统食用方法，利用现代包装食品的制作手段，加以独特的配料，只有卫生方便，保健养身，开袋即可食用的特点。$#!

主权项

1、一种包装即食龙爪菜，其特征在于，采用新鲜花果、果、带籽果龙爪菜为主要原料，加以口味配料腌制后封装而成。