金松子酒及制作方法

摘要

一种用于酿酒行业中的金松子酒及制作方法,产品配方是纯净水、松子仁酒、曲酒、冰糖;其制作工艺是,纯净水制取过程,把深井水进行软化处理,用OR反渗透设备制取纯净水,松子仁酒制取过程,将优质松子仁除取杂质,选用松子仁与优级食用酒精按1∶10比例密封浸泡二个月时间,取纯净水、松子仁酒、曲酒、冰糖,勾兑后熟,再进行二次勾兑,形成散金松子酒,包装成成品金松子酒。该产品具有构思科学新颖、工艺方法独特优点,其特点是无色透明、无悬浮物、无沉淀、清雅芬芳的松子辛香、曲酒酯香的复合香气、有明显的松子味、味较浓厚、醇和甘爽、诸味协调、后味微甜,独特的松子香曲酒风格。

主权项

1、一种金松子酒及制作方法，其特征是：它的产品配方是，纯净水54％、松子仁酒32％、曲酒7％、冰糖7％。