α－淀粉酶变体

摘要

本发明涉及亲代Termamyl－样α－淀粉酶的变体,该变体在2,3,4,5,或6个区域/位置中含有突变。所述变体在高温下(相对于其亲代)具有增加的稳定性。本发明还涉及含有编码本发明α－淀粉酶变体之DNA序列的DNA构建体,携带本发明DNA构建体的重组表达载体,用本发明的DNA构建体转化的细胞,本发明的α－淀粉酶变体在洗涤和/或洗碟、织物退浆、淀粉液化方面的用途,含有本发明的α－淀粉酶变体的去污剂添加剂,含有本发明的α－淀粉酶变体的手洗或机洗洗碟剂组合物,产生亲代Termamyl－样α－淀粉酶的变体的方法,所述变体显示增加。

主权项

权利要求书1.亲代Termamyl-样α-淀粉酶的变体，与亲代α-淀粉酶相比，所述α-淀粉酶变体中，表面有一个或多个暴露于溶剂的氨基酸残基发生变化以使该α-淀粉酶的总体亲水性增加和/或表面上所述暴露于溶剂的氨基酸残基的侧链中甲基总数增加。