酒类绿色陈酿法

摘要

本发明是将已经勾调成型的标准成品酒盛入到埋于土中的贮酒容器中,容器口用牛皮红、猪尿包密封贮存,贮酒容器表层的土中植满了绿色植物,使酒在绿色植物的根系下面自然陈酿。由于根系下面温度,湿度较大,温度较低,便于酒的自然老熟,缩短了贮存期,酒质较暴露在空气中贮存的更加细腻、醇厚、丰满。酒体挂杯,酒液倒出时酒断丝连。

主权项

1.一种酒类陈酿方法：含有(1)贮酒容器埋于土中(或地下)；(2)埋贮酒容器表层及四周的土中植满绿色植物；(3)贮存到期的酒液倒出时，呈现酒断丝连的现象。