一种重阳酒的配制方法

摘要

本发明是以香糯米、烧酒、甜酒曲、灵芝、黑蚂蚁、仙灵脾为原料,一是将香糯米洗净用温山泉水浸泡一小时后蒸熟,摊凉加酒曲发酵成甜酒后榨汁,二是将灵芝蜜炙、黑蚂蚁酒制、仙灵脾盐制后,混合均匀,用40°脱臭烧酒浸泡15天后提取药液。然后将甜酒汁和药液混合均匀封存半年后勾兑,过滤成金黄色的20°±2的重阳酒。该酒营养丰富,含有二十多种人体必须的氨基酸蛋白质、维生素和人体所必须的多种微量元素等,具有抗癌、防癌、抗衰老、抗疲劳、补肝肾、壮阳等功效。长期适量饮用能使人精神焕发,体强力壮,延年益寿。

主权项

1、一种重阳酒的配制方法，其特征是采用香糯米1000g，烧酒700g，甜酒曲10g，灵芝10g，仙灵脾10g，一是将糯米洗净，用温山泉水浸泡一小时后，蒸熟，摊凉，加酒曲，4天后榨取甜酒汁，二是将灵芝蜜炙，黑蚂蚁酒制，仙灵脾盐制好后，用40°脱臭烧酒浸泡15天后提取药液，然后将甜酒汁和药液混合均匀，封存半年后匀兑过滤成20°±2的重阳酒。