Processo e aparelho para processamento de micelas de óleo vegetal

摘要

"PROCESSO E APARELHO PARA PROCESSAMENTO DE MICELAS DE óLEO VEGETAL". é provido um método para processamento de micelas de óleo vegetal. O método inclui as etapas de alimentação da micelas de óleo vegetal a uma membrana de microfiltração polimérica condicionada e recuperação da corrente de permeato possuindo uma porcentagem em peso diminuída de fosfolipídeos em comparação à porcentagem em peso de fosfolipídeos provida nas micelas. A corrente de retentato pode se adicionalmente processada para recuperação de lecitina. A membrana de microfiltração polimérica pode ser condicionada para a separação seletiva de fosfolipídeos nas micelas. São providos método para condicionamento da membrana para separação seletiva de fosfolipídeos de micelas de óleo vegetal e a membrana resultante. A membrana que pode ser condicionada pode ser caracterizada como possuindo um tamanho de poro médio entre cerca de 0,1 <109> e cerca de 2 <109>.