罗汉果酒及其制作方法

摘要

罗汉果酒及其制作方法，是将鲜罗汉果或干罗汉果浸泡在普通食用酒中，其普通食用酒与鲜罗汉果的重量比为60—96％∶4—40％，其普通食用酒与干罗汉果酒的重量比为85—99％∶1—15％，浸泡时要将浸泡的器皿密封保存一定时间，然后波渣，静置，除去沉淀，即得成品酒；或者是将罗汉果用水煎煮提取浓缩液，再将罗汉果浓缩液加入普通食用酒中，静置，除去沉淀即可。该酒口味甘甜爽口，不燥热上火，饮之有利于人体保健。$#!

主权项

1、罗汉果酒，其特征在于主要由普通食用酒和罗汉果制成，其中普通食用酒是白酒或者是色酒，罗汉果是鲜罗汉果或干罗汉果，普通食用酒与鲜罗汉果的重量比为60-96％∶4-40％；普通食用酒与干罗汉果的重量比为85-99％∶1-15％；并且所说的罗汉果酒中含有重量为普通食用酒与罗汉果总重量0-5％的辅料，所说的辅料为矫味剂、滋补品或中草药。